پیش نویس ها

مواد لازم برای تهیه شیک طالبی :

طرز تهیه میلک شیک طالبی :

ابتدا بستنی وانیلی و طالبی را با هم مخلوط کرده و داخل فریزر قرار دهید.

طالبی را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید.

طالبی خرد شده را همراه با شیر داخل مخلوط کن برقی ریخته  کاملا مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

بسته به نوع شیری که اضافه کردید (حدود ۴ تا ۵ اسکوپ) از بستنی وانیلی و طالبی را که با هم مخلوط کردید به مواد درون مخلوط‌ کن اضافه کنید. مجددا مخلوط‌ کن را روشن کنید.

میلک شیک طالبی آماده سرو کردن است. می توانید روی آن را با مقداری خامه فرم گرفته و ترافل تزیین کنید. 

نکات طرز تهیه میلک شیک

برای خوش طعم تر شدن هر چه بیشتر این نوشیدنی، می توانید از چند عدد توت فرنگی استفاده کنید. طعم توت فرنگی با مابقی مواد به کار رفته در میلک شیک طالبی هماهنگی بسیاری دارد. به همین دلیل بهتر است در تهیه این نوشیدنی، از توت فرنگی هم استفاده کنید. استفاده از توت فرنگی نه تنها باعث خوش طعم تر شدن میلک شیک طالبی می شود، بلکه رنگ شیک را فوق العاده خوش رنگ تر می کند.

در صورت استفاده از توت فرنگی حتما برگ آن را جدا کنید.

ترجیحا از شیر پرچرب استفاده کنید.

اگر از توت فرنگی استفاده می کنید، حتما برگ های آن را جدا کنید.

اگر بعد از اضافه کردن بستنی، مایع حاصل شد بود، می توانید مقدار شیر بیشتری اضافه کنید. یا بالعکس بستنی اضافه کنید.

معمولا چون بستنی شیرین است نیازی به اضافه کردن شکر نیست. بنابراین بر حسب سلیقه تان شکر اضافه کنید.

منبع : kalleh.com