هیچ می دانستید بروکلی با آن ساقه ها و گل های کوچکش که ظاهری درخت مانند به آن داده یک گیاه ساخته دست بشر است؟ محققان گیاه شناسی و گیاه پروی با پیوند زدن های پی در پی گل کلم و سایر انواع کلم ها، بروکلی را پرورش داده اند.
نوع خاصی از بروکلی که تنها در ایالت کالیبریای ایتالیا رشد می‌کند، در نهایت باعث معروف شدن این کلم به «کالابرس» در سراسر
