جگر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
یکی از سوالاتی که برای بسیاری از خانم ها در دوره بارداری یش می آید این است که خوردن جگر در دوران بارداری به نفع آنهاست یا به ضررشان؟ از آنجا که جگر خونساز است ممکن است برای بسیاری از خانم‌های باردار این تصور پیش بیاید که مصرف آن می‌تواند سطح اسید فولیک و آهن خون را افزایش دهد اما واقعیت این است که خوردن جگر در این دوران
